Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Беляши с мясом для лентяев
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
- говяжий фарш — 400 Грамм (или такое же количество мяса)
- лук репчатый — 3 Штук (средние)
- соль
- перец — 1 По вкусу (для фарша)
- тесто дрожжевое — 1 Килограмм (готовое или замесите его сами из продуктов по списку ниже)
- мука — 500 Грамм (для домашнего теста)
- молоко
- кефир
- вода — 1 Стакан (для домашнего теста)
- дрожжи пивные — 15 Грамм (для домашнего теста)
- сметана — 2 Ст. ложка (для домашнего теста)
- соль — 0
- (для домашнего теста) 5 Чайная ложка
- жир — 100 Грамм (для жарки - любой)
Шаги приготовления
982
человека планируют готовить
1
Проще всего купить дрожжевое тесто для пирожков в супермаркете.
2
Если вы готовы на кулинарный подвиг, то замесите его сами. 15 грамм дрожжей разведите в стакане теплого молода или воды, щепотку сахара и оставьте на 5 минут.
3
Затем миксером смешайте с дрожжами соль, сметану и муку и поставьте тесто подходить на час в теплое место.
4
Миску с тестом не трогайте, просто накройте ее чистым полотенцем.
5
Для упрощения задачи можно купить готовый говяжий фарш, или же дома перемолоть говядину.
6
Фарш следует облагородить, смешав с мелко нарезанным луком – чем больше лука, тем сочнее будут беляши.
7
Некоторые делают фарш из соотношения мяса и лука 1:1.
8
В полученную смесь следует добавить соль и перец по вкусу.
9
Подошедшее тесто вымесить и разделить на 8-12 частей.
10
Из каждого кусочка сделать небольшую лепешку.
11
В середину каждой лепешки выложить фарш (не менее 1 ст.ложки).
12
Залепить беляши можно как обычные пирожки или мешочком.
13
Можете сделать беляши с дыркой сверху, придав им форму ватрушки.
14
Обжарьте беляши с обеих сторон (сначала открытую сторону, если у вас беляши с дыркой) на любом жиру, который есть у вас под рукой.
15
За 15 минут кушанье будет готово.
16
Примерно столько же времени уйдет на то, чтобы съесть его еще горячим.
17
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871554
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
