Пирожное "медовое"

Name: Пирожное "медовое"
Ingredients: мука -; яйца -; сахар -; масло сливочное -; вода - 3 ст. л; мед - 3 ст. л; пакетик разрыхлителя для теста или сода 1/2 ч. ложки; сметана -; сахар -; мед - 2 ст. л; Бисквитно-ореховая крошка для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор galina17

Ингредиенты

мука - 3,5 стакана
яйца - 3 шт
сахар - 2/3 стакана
масло сливочное - 50 г
вода - 3 ст. л
мед - 3 ст. л
пакетик разрыхлителя для теста или сода 1/2 ч. ложки 1
сметана - 500 г
сахар - 1/2 стакана
мед - 2 ст. л
Бисквитно-ореховая крошка для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

155

человек планируют готовить

Крем:

В кастрюльке смешать воду, сахар, мед и соду.

Поставить на медленный огонь и готовить, пока смесь не приобретет нежно кремовый оттенок, при постоянном помешивании (смесь сильно пенится).

Снять с огня и добавить сливочное масло.

Остудить.

В медовую смесь добавить яйца и тщательно перемешать.

Затем добавить муку и вымесить тесто.

Тесто получается не густым, но свыше указанного количества муку не добавлять!

Поставить в холодильник на 30 минут.

Остуженное тесто раскатать в пласт в небольшом количестве муки и вырезать кружочки (я использую стакан с тонкими стенками, диаметром 7см).

Выпекать в духовке при 190 -200 градусах 8-10 минут до легкого подрумянивания.

Кружочки при помощи крема соединить по 3 штуки и обвалять в бисквитно -ореховой крошке (обрезки теста испечь в духовке и размельчить в блендере вместе с арахисом или грецким орехом)

Пирожные оставить в холодильнике на несколько часов.

...