Сахарный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина Саркисова
"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его...
Ингредиенты
- ;мука 250 г
- ;молоко 100 г
- ;дрожжи свежие 15 г (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
- ;яйца 2 шт
- ;соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
- ;масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
- ;сахар 100-150 г
- ;масло сливочное 50 г
- ;сливки 200 мл
Шаги приготовления
132
человека планируют готовить
1
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
2
Дать "ожить"
3
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
4
Перемешать
5
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
6
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
7
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
8
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом.
9
Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом.
10
Оставить еще на пол часа для подъема
11
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
12
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
13
Посыпим маслом с сахаром.
14
Печь при 180 С 25-30 минут
15
Через 25-30 минут достаем
16
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
17
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
18
Готово!
19
Кушайте горячим, так он вкуснее!
20
Тесто мягчайшее!
21
Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861632
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!