Торт на кефире со сметанным кремом

Ингредиенты для сметанного торта на кефире

Вам понадобится:

3 куриных яйца;

2 стакана просеянной муки;

1 стакан кефира;

1,5 стакана сахара-песка;

1 чайная ложка какао-порошка;

Пол чайной ложки соды, гашенной уксусом;

500 грамм жирной сметаны (от 25% жирности).

Приступим к приготовлению торта на кефире со сметанным кремом

Берем кефир, яйца, гашеную соду, сахар и муку и взбиваем в тесто по консистенции похожее на густую сметану.

Затем получившуюся массу следует разделить поровну на две части, в одну из которых добавляем чайную ложку какао. Выпекать коржи нужно в хорошо разогретой духовке 25-30 минут, после чего разрезаем каждый вдоль и получаем на выходе 4 коржа.

Для крема взбиваем сметану с сахаром и обильно промазываем наши коржи. Осталось украсить наш торт и можно ставить его в холодильник, чтобы коржи пропитались кремом.

Угощаться самому и угощать родных и близких можно через 3 часа.

Приятного аппетита!