Аджика из кабачков

Name: Аджика из кабачков
Ingredients: кабачков; моркови; сладкого болгарского перца; головки чеснока; помидор; ст. л красного молотого перца; сахара; ст. л соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Аджика из кабачков - вкуснейшая заготовочка на зиму. Но вы сразу же оставите себе...

Ингредиенты

кабачков 3 кг

моркови 500 г

сладкого болгарского перца 500 г

головки чеснока 3

помидор 1,5 кг

ст. л красного молотого перца 2-2,5

сахара 100 г

ст. л соли 2

растительного масла 200 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры, кабачки, чеснок, болгарский сладкий перец и морковь пропустила через мясорубку. Добавила соль, сахар и растительное масло. Варила все 40 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавила красный молотый перец и варила еще десять минут.

Переложила готовую кабачковую аджику в простерилизованные банки (4 литровых) и закатала. Перевернула вверх дном, укутала теплым полотенцем и оставила так на ночь.

Приятного аппетита.

...