Жюльен Жюльен с сыром

Жульен в тарталетках

Name: Жульен в тарталетках
Ingredients: тарталетки 15 шт; шампиньоны 10 шт; сметана 100 г; сыр 50 г; соль по вкусу; масло сливочное 10 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Стикина

В эти предпраздничные дни любая хозяйка задается вопросом – что приготовить, чтобы это...

Ингредиенты

тарталетки 15 шт

шампиньоны 10 шт

сметана 100 г

сыр 50 г

соль по вкусу

масло сливочное 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

128

человек планируют готовить

Подготовим шампиньоны. Для этого помоем и обсушим их. Затем нарежем на мелкие кусочки. Раскалите сковороду и растопите в ней кусочек сливочного масла. Как только масло растопилось, выкладываем в сковороду порезанные шампиньоны. Обжариваем их до готовности. Жидкость, которая выделится из грибов, должна полностью испариться, а шампиньоны приобретут красивый золотистый цвет. Солим и по желанию перчим. Перемешиваем.

Затем добавляем к шампиньонам сметану. По желанию можно заменить ее сливками.Мешаем, накрываем крышкой и немного потушим всё вместе. Не более 5 минут. Сыр натираем на мелкой терке

Ложкой наполняем каждую тарталетку горячим жульеном. После этого аккуратно кладем сверху натертый сыр и отправляем ненадолго в хорошо разогретый духовой шкаф, чтобы сыр расплавился.