Бисквитный рулет

1. В чашку миксера взбиваем яйца, включаем миксер и начинаем взбивать. Добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем и добавляем кипяток 75 мл(5 столовых ложек). Взбиваем массу до увлечения в размере. Выключаем миксер, в муку добавляем разрыхлитель, и теперь добавляем муку во взбитую массу и хорошенько перемешиваем ложкой, или лучше венчиком добавляя постепенно муку.

2. Выливаем бисквитное тесто на противень застелённую пергаментной бумагой, равномерно расправляем его.

3. Теперь отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 12 минут. Затем нам понадобится чистое полотенце, выкладываем на неё бисквит и пока он горячий снимаем пергаментную бумагу. Аккуратно заворачиваем его в полотенце, скручиваем в рулет. Оставляем бисквит в полотенце до полного остывания.

4. Теперь приготовим крем, пока бисквит остывает.  Сливочное масло и сгущенку взбиваем на миксере

5. Разворачиваем бисквит  смазываем хорошо кремом и аккуратно скручиваем. Украшаем растопленным шоколадом и посыпают (кондитерские декоративные). Можно украшать как угодно, как вы пожелаете.

Приятного аппетита! ! ! Мой инстаграм https://www.instagram.com/__i_cook_with_love_/