Кабачки с перцами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Хурамжина
просто и вкусно!!
Ингредиенты
сладкий перец 3 штук
луковица 1 штук
кабачки 2 кг
соль 100 грамм
чеснок 3 штук
лед 15 - 20 штук
зелень 1 пуч.
горчица 1,5 ст. л.
вода 500 мл
эстрагон 1,5 ст. л.
уксус 250 мл
шафран щепот.
сахар 200 грамм
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Кабачки и перцы вымыть. Кабачки нарезать кружочками (если маленькие) или дольками. Перцы очистить от сердцевины и семечек, нарезать кольцами. Лук очистить и нарезать также кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Зелень помыть и нарезать. Сложить все овощи в большую миску. Добавить соль и кубики льда, оставить настояться на 3 ч. Через 3 ч. слить из миски воду. Овощи уложить слоями в заранее простерилизованную банку.
2
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, горчицу, эстрагон и шафран, довести до кипения, добавить уксус (6%). Залить горячим маринадом овощи. Закатать крышками, оставить до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861641
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!