Куриное филе с киви

Промыть куриное филе, обсушить и нарезать как на отбивные – широкими плоскими кусочками размером с ладонь, слегка отбить с помощью кухонного молоточка, натереть солью, перцем и карри.

Выложить отбивные из куриного филе на смазанный маслом противень.

Киви очистить и нарезать кружками до 5мм толщиной.

На мелкой терке потереть сыр, с апельсина снять цедру и половину, измельчив ножом или теркой, смешать с майонезом, добавив также черный молотый перец и карри.

Сыр также добавить в майонезный соус, перемешать.

Выложить на куриное филе кружки киви – по 2-3 кружка так, чтобы они покрывали всю поверхность мяса.

Сверху на киви выложить сырно-майонезную массу горочкой, щедро.

Поставить противень в духовку, нагретую до 180 градусов, запекать куриное филе с киви в районе 30-40мин до готовности и зарумянивания «шапочки».

Подавать куриное филе с киви с любым гарниром по вкусу, горячим, сразу после запекания.

Приятного аппетита!