Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: куриная печень; яйцо; молоко; мука; растительное масло; укроп; морковь; луковица; соль; петрушка; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рубцова

Просто, вкусно и сытно!

Ингредиенты

куриная печень 600 грамм

яйцо 3 штук

молоко 250 мл

мука 1,5 стак.

растительное масло 50-100 грамм

укроп 1 ст. л.

морковь 2-3 штук

луковица 2-3 штук

соль 1/2 ч. л.

петрушка 1 ст. л.

майонез 250 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать.

На разогретую сковороду диаметром 20-24 см наливать разливательной ложкой тесто и выпекать лепёшки, как блины, обжаривая с двух сторон. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепёшки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, всё посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5-7 минут до золотистого цвета.

Поджаренные лепёшки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей. Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Сверху можно посыпать сыром (на любителя). Приятного аппетита!