Смородиновый торт без выпечки

Застилаем пергаментом разъемную форму. Измельчаем печенье в блендере, добавляем мягкое или разогретое сливочное масло, взбиваем. Укладываем дно торта в форме, убираем в холодильник.

Ягоды размораживаем с сахаром в микроволновке или оставляем в тепле.

Перетираем творог или взбиваем до однородной массы.

Желатин можно взять и обычный (10 гр на 2/3 стакана, 10 минут набухает, затем на водяной бане размешиваем до полного растворения)-получится консистенция чизкейка, но поскольку желатина обычного не нашлось, а нашлось малиновое желе, то я его тем же способом сделала. У торта консистенция суфле получилась.

Творог смешиваем с желатином и ягодами. Заливаем в форму и оставляем на ночь. Приятного аппетита!