Суп с сырными рулетиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Завьялова
Суп с сырными рулетиками на курином бульоне: рулетики готовят из яичного теста, как на...
Ингредиенты
- куриного бульона 1,5 л
- картофеля 4-5 шт.
- морковь 1
- луковицы 1/2
- чеснока 1 зубчик
- зелень
- яйцо 1
- плавленный сырок 1
- муки 80-100 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке, обжарить на небольшом количестве растительного масла с добавлением сливочного.
2
В кипящий бульон положить порезанный средним кубиком картофель, варить минут 5. Добавить пассерованные овощи, варить ещё 5 минут.
3
Яйцо взбить с щепоткой соли, добавить муки до густоты, замесить упругое, плотное тесто. раскатать его в тонкий пласт, как на лапшу. Натертый сырок распределить ровным слоем поверх теста, тесто свернуть в плотный рулет, край защипнуть, чтобы при варке рулетики не раскрывались. Рулет нарезать поперек на кусочки толщиной 1,5-2 см.
4
В кипящий бульон с овощами положить рулетики. Варить их около 5 минут. За пару минут до готовности суп поперчить, посолить, добавить мелко порезанные чеснок с зеленью.
Приятного аппетита!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871547
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!