Безе "тающая радость"

Белки охладить. Взбить до пиков

Подсыпать сахар по 2 столовые ложки, продолжая взбивать. Время взбивания где то 15 минут. Нужно смотреть по массе. Должен быть глянцевый устойчивый крем.

После отсаживаем крем в мешок или шприц и выкладываем наше безе на противень. Духовка на 100 градусов. Сушить 1,5 часа. Если большое безе, то 2 часа. Можно кушать и так, а можно использовать как украшение к тортикам))

Добавляя в готовый крем каплю красителя, получаем цветное безе)

Детки тоже с удовольствием лопают эту вкуснятину)