Запеченная утка с овощным рагу

Name: Запеченная утка с овощным рагу
Ingredients: - Утка; мл.(1,5%)-Сметана; зуб. -Чеснок; Соль, перец-по вкусу; Рукав для запекания; шт. Картофель; шт. Кабачки; шт. Морковь; Лук репчатый; Томат из свежих помидор; Зелень петрушки, укропа; Масло растительное; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Ингредиенты

- Утка 1
мл.(1,5%)-Сметана 200
зуб. -Чеснок 4
Соль, перец-по вкусу
Рукав для запекания 1
шт. Картофель 5
шт. Кабачки 3
шт. Морковь 2
Лук репчатый 1
Томат из свежих помидор
Зелень петрушки, укропа
Масло растительное
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тщательно моем тушку утки под проточной водой. Сметану, измельченный чеснок, соль и перец смешиваем и обмазываем утку изнутри и снаружи, затем укладываем ее в рукав для запекания и оставить мариноваться на 30 минут. Спустя определенное количество времени, отправляем утку в разогретую духовку при температуре 250 градусов на 1,5-2 часа до полного приготовления. Ну вот, наша уточка готова!

Картофель, кабачки и лук измельчаем средним кубиком, морковь натираем на терке. Все подготовленные ингредиенты обжариваем поочередно до полуготовности, затем заливаем томатом из помидор и тушим. В конце приготовления добавляем специи и зелень. Овощное рагу готово!