Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Кудри Поля Робсона"

Name: Торт "Кудри Поля Робсона"
Yield: 2
Ingredients: Кефира; Яйца; Муки; Сахара; Какао порошка; Соды погашеной в соке лимона или в щепотке лимонной кислоты, можно и в уксусе; Ванилина или корицы; Крем:; Сливочного масла; Молока; Сахара; Картофельного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Сегодня испекла "позабытый " торт моей молодости, которая прошла в 90-х годах. Училась...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефира 0,5
Яйца 3 шт.
Муки 3 стак.
Сахара 3 стак.
Какао порошка 3 ст. л.
Соды погашеной в соке лимона или в щепотке лимонной кислоты, можно и в уксусе 2 ч. л.
Ванилина или корицы 1 г
Крем:
Сливочного масла 200-300 г
Молока 0,5 л
Сахара 100 г
Картофельного крахмала 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В просеянную муку добавить сахар, яйца, какао.

Добавить кефир, соду гашенную хорошо размешать.

Тесто получается жидкое, как на оладьи.

Разделить на 3 равные части и и выпекать на противне предварительно накрыв дно бумагой для выпечки. Я еще подстраховываюсь- на дно сыплю измельченное печенье.

Поскольку тесто жидкое, есть вероятность прилипнуть. (проверено лично!)

Готовим крем. Масло размягчить. Из молока и крахмала сварить кисель и остудить. Масло растереть с сахаром, добавить осторожненько в молочный кисель. Минут 3-4 проварить интенсивно помешивая, чтоб не было комочков. Я люблю еще добавлять ванилин, протертые бананы..

Готовые коржи - (два) смазываем кремом, можно сгущенкой, джемом...третий корж пропускаем через мясорубку (делаем прическу-кудри) Засыпаем всю поверхность.

Вкусно!!! На основе этого рецепта изготавливаю торты к чаю- "Черный принц", "День-ночь", "Шахматный", "Зебра" и просто коврижку с добавлением корицы и изюма. Насчет сахара и крема - на ваше усмотрение. Приятного аппетита!!!

...