Торт "Кудри Поля Робсона"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Kozlova🏃 🌱🌳
Сегодня испекла "позабытый " торт моей молодости, которая прошла в 90-х годах. Училась...
Ингредиенты
кефира, 0,5
шт. яйца, 3
ст.муки, 3
ст. сахара, 3
какао порошка, 3 ст. л.
соды погашеной в соке лимона или в щепотке лимонной кислоты, можно и в уксусе 2 ч. л.
ванилина или корицы 1 гр.
крем:
сливочного масла, 200-300 гр.
молока, 0,5 литра
гр.сахара, 100
ст. ложки картофельного крахмала 2
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В просеянную муку добавить сахар, яйца, какао.
2
Добавить кефир, соду гашенную хорошо размешать.
3
Тесто получается жидкое, как на оладьи.
4
Разделить на 3 равные части и и выпекать на противне предварительно накрыв дно бумагой для выпечки. Я еще подстраховываюсь- на дно сыплю измельченное печенье.
5
Поскольку тесто жидкое, есть вероятность прилипнуть. (проверено лично!)
6
Готовим крем. Масло размягчить. Из молока и крахмала сварить кисель и остудить. Масло растереть с сахаром, добавить осторожненько в молочный кисель. Минут 3-4 проварить интенсивно помешивая, чтоб не было комочков. Я люблю еще добавлять ванилин, протертые бананы..
7
Готовые коржи - (два) смазываем кремом, можно сгущенкой, джемом...третий корж пропускаем через мясорубку (делаем прическу-кудри) Засыпаем всю поверхность.
8
Вкусно!!! На основе этого рецепта изготавливаю торты к чаю- "Черный принц", "День-ночь", "Шахматный", "Зебра" и просто коврижку с добавлением корицы и изюма. Насчет сахара и крема - на ваше усмотрение. Приятного аппетита!!!
4.861628
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!