Голубцы по-нашему!

Name: Голубцы по-нашему!
Yield: 18 порций
Ingredients: Молодой капусты качан; Куриных бедра; Лук; Чеснок; Яйцо; Горбушки белого хлеба; Соль (по вкусу); Перец (по вкусу); Рис круглозерный (по вкусу); Перец болгарский; Куриный бульон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила РУДЕНКО

Из молодой капусточки😆👏👌

18 порций

Ингредиенты

Молодой капусты качан
Куриных бедра 4 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Яйцо 1 шт.
Горбушки белого хлеба 2 шт.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Рис круглозерный (по вкусу)
Перец болгарский 1 шт.
Куриный бульон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Качан нашей сладенькой молодой капусты моем под холодной водой, сушим полотенцем и ставим в микроволновку на 2 минуты

Готовим фарш как обычно на куриные котлетки

Снимаем мясо с косточки, чистим лук, чеснок

Прокручиваем все вместе с хлебом через мясорубку

Тем временем наша капуста уже остыла и листики (поверьте мне на слово) будут сами с неё слетать😁

В наш фарш мы кладем все на глаз (все очень индивидуально) соль, перец, рис 😆😉и не забываем вбить туда яйцо!!!

Теперь закручиваем наши голубцы как обычно и укладываем в подходящую кастрюлю

А дальше моя фишка!!! Я пережариваю лук с болгарским перцем!!! традиционно все обжаривают лук с морковью. Могу объяснить почему-мои мужчины любят голубцы,но не очень любят запах тушеной капусты... и болгарский перец отлично справляется с этой задачей!!!👏👏👏

Нашу пережарку укладываем сверху на наши наивкуснейшие голубцы и заливаем куриным бульоном (у кого нет бульона не страшно) подойдёт и кубик 😆 разведеный в кипятке

Ставим на огонь и тушим минут 30-45 (рис мы положили сырой) и круглозерный краснодарский нам нравится в голубцах больше всего 😊

Я лично через час никого не звала 😊😆😄😇 сами прибежали и с маойнезиком все почти слопали!!!

И вам приятного аппетита 🌷 👏 👍 😆 и до новых встреч!

...