Бурый рис с грибами и стручковой фасолью

Берём сотейник с толстым дном, нагреваем на огне, вливаем 2-3 ст. ложки подсолнечного масла. Морковь натираем на крупной тёрке, выкладываем в сотейник.

Нарезаем лук, выкладываем в сотейник к моркови.

Стручковую фасоль промываем, режим на 2-3 части (у меня замороженная). Выкладываем в сотейник.

Грибы (у меня лесные, замороженные), нарезаем и выкладываем в наш сотейник с овощами.

Нарезаем чеснок не мелкие кубики, добавляем к овощам. Добавляем соль и чёрный перец (по вкусу), щепотку грибной приправы.

Бурый рис промываем под проточенной водой.

Высыпаем рис в сотейник к овощам, заливаем кипячёной водой (рис должен быть покрыт водой полностью).

Накрываем сотейник крышкой и тушим на маленьком огне, до готовности риса.

Пока наш рис тушится, нарезаем мелко зелень (у меня чеснок и петрушка).

Наш рис готов, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео к рецепту смотрите здесь https://www.instagram.com/ekaterina_arzina/