Русская кухня Заливное

Заливное из курицы и овощей

Name: Заливное из курицы и овощей
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Куриное филе; Овощи (я брала брокколи, цветную капусту, стручковой фасоль и горошек); Лавровый лист; Желатин; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Никогда не делала заливное. А тут решила сделать что-то подобное. И получилось очень...

30 минут + 2-3 часа на застывание

2-3 порции

Ингредиенты

Куриное филе 200 г

Овощи (я брала брокколи, цветную капусту, стручковой фасоль и горошек) 300 г

Лавровый лист 2 листика

Желатин 10 г

Соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе отварить в подсоленной воде с лавровым листом.

Овощи закинуть в кипящую воду и также немного посолить.

Отварное филе выложить. В 500 мл куриного бульона растворить желатин и добавить перец.

Филе порезать на средние кусочки или разделить мясо руками.

В форму слоями выложить филе и отварные овощи и залить бульоном с желатином. Дать заливному немного остыть и убрать в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Если вы делаете заливное в небольших контейнерах, как я, чтобы вынуть заливное из формы, поддержите форму с заливым пару минут в горячей воде, затем переверните на блюдо.

Https://www.instagram.com/p/Bh8S9ZEAobB/

...