Лагман по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Люсия 🇷🇺
1ч
6 порций
Ингредиенты
- мясо 500 г
- растительное масло
- чеснок по вкусу
- луковица 1 шт
- дайкон 0,5 шт
- болгарский перец 2 шт
- сельдерея 3 стебля
- морковь 1 шт
- приправы по вкусу
- карри по вкусу
- соевый соус по вкусу
- соль по вкусу
- свежемолотый перец по вкусу
- помидора 2-3 шт
- Лапша домашняя или гнёзда по вкусу
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Варим мясо (у меня были рёбрышки). В это время налить в сковороду немного раст. масла и порезать туда 2 зубчика чеснока, обжарить. Потом чеснок выкинуть и обжарить на этом масле лук. Нарезать дайкон, перец болгарский жёлтый и красный, стебли сельдерея, морковь. Закинуть все овощи к луку, добавить приправу для лагмана и карри, спрыснуть соевым соусом добавить бульон, закрыть крышку и тушить.
2
В это время помидоры и чеснок (на один помидор 3 зубчика чеснока) взбить в блендере. И добавить в овощи, минут через 15 снять с огня и добавить к мясу с бульоном, попробовать бульон на вкус, если надо добавить соль, приправки, молотый перец душистый. Перед подачей сварить лапшу (у меня были гнёзда). В тарелку положить лапшу, залить бульоном с овощами и мясом и посыпать зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!