Русская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Быстрый медовик

Name: Быстрый медовик
Yield: 2
Ingredients: Засахаренного мёда; С горкой соды; Крупных или 3 мелких яйца; Г) ванилина 1 пачку; Соли; Сахара; Сливочного масла комнатной температуры; Просеянной муки; Сметаны от 20 %; Сахарной пудры; Немного ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люсия 🇷🇺

Быстрый при условии, что сметану на крем подготовите заранее.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

106 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Засахаренного мёда 3 ст. л.
С горкой соды 1 ч. л.
Крупных или 3 мелких яйца 2
Г) ванилина 1 пачку 1
Соли 1 щеп.
Сахара 150 г
Сливочного масла комнатной температуры 150 г
Просеянной муки 1,5-2 стак.
Сметаны от 20 % 500 г
Сахарной пудры 250 г
Немного ванилина

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

3ст.л засахаренного мёда положить в кастрюльку и добавить к нему 1 с горкой ч.л. соды. Подогреть помешивая до кремообразного состояния.

В миску кладём 2 крупных или 3 мелких яйца, 1 пачку (1г) ванилина, щепотку соли, 150гр сахара смешать до растворения сахара.

К медовой массе добавляем 150гр сливочного масла комнатной температуры, смешиваем до однообразной массы.

В медовую смесь вылить яичную смесь, перемешать и добавить 1,5-2 ст.просеянной муки до консистенции густой сметаны.

Разогреть духовку на 180г

Форму (у меня разъёмная 25см) простелить пергаментной бумагой, бортики смазать и выложить туда тесто. Разровнять. И поставить в духовку на 25-30 мин. Проверять готовность зубочисткой.

Когда спечётся, его надо разрезать на 2 части и когда бисквиты остынут, намазать их сметанным кремом. Потом их сложить вместе и намазать кремом верхушку и бока. Поставить обязательно в холодильник.

Сметану выложить в дуршлаг с марлей и поставить на кастрюльку и в холодильник на 4 часа. После достаём, оставшуюся в марле сметану выкладываем в чашу для взбивания и начинаем взбивать, потом добавляем к ней ванилин и сахарную пудру.

У меня сметаны не было, взяла 200мл кефира, 200гр сахарной пудры и 1 пакетик взбитых сливок.

...