Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тар-тар из лосося с манго. #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Фомина Вера
Король праздничного стола! Если нужно поразить гостей или найти путь к сердцу мужчины -...
40 мин
2 порции
3
Ингредиенты
- лосось 300 гр
- манго 1 шт
- лук шалот 1/2 шт
- авокадо 1 шт
- ст ложка оливковое масло 1
- ч ложки горчица дижонская 1/2
- ч ложка вустерского соуса 1
- ч ложка лимонного сока 1
- укропа 1-2 веточки
- каперсы 5-7 шт
- смесь перцев 1 щепотка
- желток перепелиного яйца 2 шт
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Засолить 300 гр лосося в перенасыщенном растворе соли на 20 минут. Вынуть и обсушить. Порезать некрупными кубиками. Мелко порезать каперсы, немного укропа и половину луковицы-шалот. Соединить лосось, лук, каперсы, добавить чайную ложку вустерского соуса, пол чайной ложки горчицы, чайную ложку оливкового масла. Перемешать. Авокадо порезать маленькими кубиками, добавить чайную ложку лимонного сока, смесь перцев, немного соли и оливкового масла. Манго порезать кубиками.
2
В кулинарное кольцо выложить тар-тар слоями: авокадо, лосось, манго, лосось. Снять кольцо. Украсить перепелиным желтком. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82126
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
