Творожные ушки #кулинарныймарафон

Name: Творожные ушки #кулинарныймарафон
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Творог; Мука пшеничная; Сахар (в тесто) + 5-6 ст. ложек (на формирование печенья); Масло сливочное; Разрыхлитель; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Помешкина (Терещенко)

Очень вкусное домашнее печенье "Творожные ушки", многим знакомое с детства. Кто-то...

1 час 30 мин

10 порций

Ингредиенты

Творог 250 г
Мука пшеничная 140-160 г
Сахар (в тесто) + 5-6 ст. ложек (на формирование печенья) 1 ст. ложка
Масло сливочное 110 г
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разотрем творог с 1 ст.л. сахара и щепоткой соли.

Добавим растопленное сливочное масло и хорошо перемешаем.

Далее добавим разрыхлитель и частями введём просеянную муку, замешивая плотное тесто.

Оставим творожное тесто в холодильнике на 1-2,5 часа.

Затем раскатаем тонко тесто и вырежем из него круглые заготовки для творожного печенья, диаметром 7-10 см.

Формируем печенье "Творожные ушки". Окунаем тесто в сахар с одной стороны, сворачиваем его пополам сахаром внутрь. Проделываем то же самое ещё раз. Полученный треугольник окунаем в сахар последний раз. Выкладываем творожные треугольники на противень, сахаром вверх. Выпекаем печенье из творога при температуре 180 градусов 25 минут.