🎂Финиковый торт 🎂

✅Бисквит: Финики очистить от косточек, залить 1 стаканом крутого кипятка и оставить на 10 минут. Затем добавить 1 ч.лож. соды. Когда финики размягчатся, измельчить их с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. В финиковую массу добавить яйцо, мягкое сливочное масло, сахарный песок. Все перемешать миксером. В кашеобразную смесь добавить просеянную муку и 0,5 ч.лож. соды. Перемешать уже только силиконовой лопаткой.

В чашу мультиварки на дно кладем круг, вырезанный из пергаментной бумаги. Бока и низ не смазывать маслом. Переливаем тесто в чашу и ставим в мультиварку на режим "Выпечка" на 1 час (у меня печется 1 час 5 минут). По истечении часа, открываем крышку и проверяем готовность бисквита деревянной шпажкой. Даем постоять пять минут и затем с помощью корзины пароварки достаем бисквит, переворачивая чашу мультиварки. И так на корзине пароварки оставляем бисквит до полного остывания. Бисквит готов!

✅Крем: Размягченное сливочное масло взбить до бела и пышности. Затем по столовой ложке вареной сгущенки (комнатной температуры) добавляем в масло и продолжаем взбивать (мешать) на маленькой скорости.

✅Сборка торта: Торт собираем в кольце. Обязательно внутри по краю кольца положите ацетатную пленку или пергаментную бумагу. Пропитать коржи по желанию, но я пропитывала не сильно, просто теплым молоком. Бисквит разрезаем на 3 коржа И крем визуально делим на 3 части, но 3-я часть чуть больше (промазать бока торта). Каждый корж пропитываем молоком и промазываем кремом. 3-й корж пропитать изнутри и кладём на крем с пропитанной стороны. Промазать кремом и вверх 3-его коржа. Вверх торта накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник для пропитки на ночь. На следующий день снимаем кольцо, пленку. Бока торта выравниваем этим же кремом. Украшаем торт по Вашему усмотрению. Приятного чаепития ☕ 😋 😊