Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бёрек с запорным кремом и орехами 😊
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Федченко
Instagram @_katrina
Ингредиенты
- Для теста:
- Яйцо 1
- Уксуса 1 ст. л.
- Йогурта 2 ст. л.
- Воды(100 мл) 1 чаш.
- Олив 1/2 чаш.
- Молока 1 л
- Сахара 1 чаш.
- Сливочного масла 1 ст. л.
- Яйца 4
- Сливочного масла 1 ст. л.
- Воды 4,5 стак.
- Сахара 4,5 стак.
- Для крема:
- Муки 4 ст. л.
- Для щербета (смешать всё вместе и варить 8-10 минут):
- Маленький кусочек лимона
- Дополнительно: фундук
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Яйцо смешать с йогуртом и уксусом. Влить растительное масло и воду, добавить сливочное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто разделить на 7 частей, сделать лепешки. Накрыть пленкой и дать немного отдохнуть.
2
Для крема:
Смешать молоко, сахар и муку. И варить до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать. Добавить яйца, черный перец и еще раз перемешать.
3
Рабочую поверхность присыпать крахмалом и раскатать тесто, очень тонко, до прозрачности.
Разрезать на широкие полоски. На край положить по ложке крема, сверху орешек фундука. И свернуть треугольником.
4
Выложить булочки на противень.
Обильно полить растопленным сливочным маслом и отправить в духовку, температура 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета.
Достать бёрек из духовки. Подождать 5-10 минут и залить холодным щербетом. Украсить фисташками.
5
Приятного аппетита )))))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99565
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
