Бёрек с запорным кремом и орехами 😊

Ингредиенты

• Для теста:
• 1 яйцо
• 1 ст. л. уксуса
• 2 ст. л. йогурта
• 1 чашка воды(100мл)
• 1/2 чашки олив
• 1 литр молока
• 1 чашка сахара
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 4 яйца
• ст. ложка сливочного масла 1
• 4,5 стакана воды
• 4,5 стакана сахара
• Для крема:
• муки 4 ст. л.
• Для щербета (Смешать всё вместе и варить 8-10 минут):
• Маленький кусочек лимона
• Дополнительно: Фундук