Печеночные блинчики без муки #кулинарныймарафон

Пробиваем печень с яйцом погружным блендером, добавляем соль и специи.

А дальше начинаем колдовать. Что бы блинчики получились такими высокими и действительно почувствовать вкус печени, а не 2х корочек я использую кулинарные кольца. (Смотрите второе фото) Ставим кулинарное кольцо на разогретую сковородку и наливаем в него необходимое количество печени. ❕Не бойтесь – все пропечется. Накрываем крышкой и поджариваем на медленном огне

Когда блинчик схватится сверху, достаем его аккуратно из кольца, переворачиваем и обжариваем со второй стороны, форма уже не пригодится. Если честно, эти блинчики можно назвать котлетами, как вам нравится.

В итоге получаем пышненький, нежный печеночный блинчик с очень хорошим составом.