Баклажаны по-арабски #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Наврозова
Этот рецепт я привезла с ОАЭ очень давно
Ингредиенты
- не крупных баклажана 3
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Помидор 4 шт
- Корица 1ч.л
- Лимон цедра
- Петрушка 1 п маленький
- Масло оливковое 3 ст.л
- Лимон для украшения
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Лук мелко порезать и чеснок измельчить.
2
Духовку нашарит до 190С.на баклажанах сделать разрез вдоль,смазать оливковым маслом разрез и уложить разрезом вверх и запекать минут 20,пока мякоть смягчится
3
Масло нагреть в кастрюле и обжарить лук в течении 5 мин.Добавить чеснок и корицу и готовить ещё минуту
4
Баклажаны вынуть из духовки,чуть остудить и вынуть мякоть.Помидоры очистить от семян и мякоть нарезать и перемешать с мякотью баклажан в миске
5
Лук с приправами подержать ещё немного на огне,добавить цедру и петрушку и смешать с помидоров-баклажановый смесью.
6
Смесь разложить по баклажанным лодочкам и запекать 20-30 минут.Перед подачей полить маслом украсить рубленной петрушкой и лимоном
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!