Выпечка Десерт

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Торт "Наполеон"

Name: Торт "Наполеон"
Yield: 2
Ingredients: Для коржей:; Яйца; Вода; Сливочное масло; Уксус 9%; Соль; Мука; Для крема:; Молоко 1 л (комнатной температуры); Яйца; Сахар; Мука 4 ст. л. с горкой; Сливочное масло; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

astrakhantseva-kristina

Очень вкусный получился спасибо за рецепт 👍✨️🌷

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#домашняявыпечка #вкусно #готовимдома Этот чудесный десерт соблазнит любого. Устоять...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

1 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

1 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржей:
Яйца 2 шт.
Вода 150 мл
Сливочное масло 300 г
Уксус 9% 1/2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Мука 600 г
Для крема:
Молоко 1 л (комнатной температуры)
Яйца 2 шт.
Сахар 1,5 стак.
Мука 4 ст. л. с горкой
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Развести воду с уксусом. Взбить яйца венчиком. Смешать яйца с водой и уксусом, добавить соль. Перемешать.

Ножом или на терке измельчить масло.

В глубокую миску насыпать муку, сверху выложить масло. Сделать углубление и влить яичную смесь.

Замесить тесто. Разделить на 12 частей, сформировать шарики. Выложить на тарелку, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Шарики теста тонко раскатать на пергаментной бумаге, приложить тарелку и по контуру обрезать ножом лишнее тесто. Корж наколоть вилкой. Лишнее тесто оставляем на пергаменте и тоже запекаем.

Запекаем при t180*С приблизительно 7-8 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовим крем. В кастрюлю с толстым дном высыпаем сахар, вбиваем яйца, хорошо растираем. Вливаем 100-150 мл молока и хорошо перемешиваем.

Добавляем муку. Все хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Вливаем оставшееся молоко, перемешиваем и ставим на огонь.

Доводим до кипения постоянно помешивая чтоб не пригорело. Варим до первых пузырей. Снимаем с огня, добавляем масло и ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем остудить.

Обрезки от коржа перебиваем блендером, крошка пойдет на обсыпку тортика.

Собираем торт. Обильно смазываем каждый корж кремом, бока и верх обсыпаем крошкой и ставим на ночь в холодильник для пропитки. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

...