Фаршированный перец

Перец помыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину. Филе индейки порезать мелкими кусочками. Мелко порезанный лук обжарить в 1 ст.л. масла до золотистого цвета, добавить мясо, обжаривать минут 7, постоянно помешивая, посолить, поперчить, снять с огня.

Смешать со сметаной, выложить в перцы и отправить в разогретую до 200* духовку на 10 -15 минут, затем посыпаем потертым сыром и вновь отправляем в духовку примерно на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!