Рассольник #кулинарныймарафон

Name: Рассольник #кулинарныймарафон
Ingredients: мясного бульона; шт. картофеля; перловой крупы; шт. репчатый лук; шт. морковь; шт. солёного огурца; пшеничной муки; чеснока; квашенной капусты; огуречного рассола; шт. сосиски; зелень; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

мясного бульона 2-2,5 л.

шт. картофеля 4

перловой крупы 1/2 стакана

шт. репчатый лук 1

шт. морковь 1

шт. солёного огурца 3

пшеничной муки 2 ст.л.

чеснока 2 зубчика

квашенной капусты 100 гр.

огуречного рассола 1 стакан

шт. сосиски 4

зелень по вкусу

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить мясной бульон. В этом бульоне отварить перловку до полуготовности.

Мелко нарезать лук и натереть на терке морковку.

В сковороде обжарить лук (примерно 5-10 минут), потом закладываем морковку и квашеную капусту. Закрываем крышкой и тушим это всё около 15-20 минут, помешивая, на медленном огне.

Режем огурчики.

После этого делаем огонь сильнее и добавляем муку. Размешиваем. Добавляем соленые огурчики и огуречный рассол.Размешиваем и томим под крышкой 5 минут.

В бульон кладем порезанную картошку с сосисками и варим 30 минут.

После, добавляем содержимое сковородки и варим 5 минут. Выключаем огонь добавляем соль, сахар, перец, раздавленный чеснок и зелень. Подавать можно со сметанкой, но это уже на ваше усмотрение. 🥄Приятного аппетита!🥘

P.s. Можно добавить еще кусочки варенного мяса и отварную или баночную фасоль.

...