Русская кухня Обед

Рассольник с рисом и сосисками

Name: Рассольник с рисом и сосисками
Yield: 2 литра
Ingredients: солёных огурца; морковка; луковица; картофель; риса; сосисок; Для заправки:; Укроп; чеснока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

2 литра

Ингредиенты

солёных огурца 3-4 шт

морковка 1шт

луковица 1

картофель 2 шт

риса 1/2ст

сосисок 2-3 шт

Для заправки:

Укроп

чеснока 2-3 зубка

сливочного масла 30гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук, морковку и картофель чистим, рис промываем. Лук режем кубиками, морковку трём на крупную терку. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковкой. Огурцы натираем на крупной тёрке или режем кубиками. Добавляем к поджарке и тушим минут 15-20 под крышкой.

В кастрюле воду доводим до кипения. Добавляем рис, через 5 минут картофель, нарезанный кубиками. Варим 10 минут. Заправляем готовой поджаркой. Сосиски нарезаем и закидываем в рассольник. Солим, перчим. Добавляем заправку.

Для заправки укроп и чеснок мелко нарезаем. Берём масло комнатной температуры и смешиваем с укропом и чесноком.