Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина бальзамик с пюре из пастернака и сельдерея
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина
Лёгкий ужин для тех, кто следит за своей фигурой❤️
50 минут
Ингредиенты
- Говяжьей вырезки 360 г
- Корня сельдерея 400 г
- Корня пастернака 400 г
- Помидоров черри 6
- Чеснока 3 зуб.
- Мускатного ореха 0,2 г
- Петрушки 5 г
- Кинзы 5 г
- Укропа 5 г
- Бальзамического крема 40 г
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Соль
- Перец молотый
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Корень сельдерея и Пастернака очищаем и нарезаем.
2
Нарезаный сельдерей и пастернак положите в кипящую воду и варите 20-25 минут до готовности, слейте и сохраните воду. Влейте в овощи 150 мл. Воды, в которой они варились, 1 ст.л. Оливкового масла и мускатный орех, растолките овощи в пюре и посолите по вкусу.
3
Чеснок раздавить и очистить. Мясо нарезать на 4 порционных куска, посолить, поперчить, натереть чесноком и смазать 1 ст.ложкой оливкового масла. Противень застелить пергаментом, на него выложить мясо и запекать в разогретой (220) духовке в течение 8 минут.
4
На противень к мясу выложить черри и запекать ещё 4 минуты. Достать мясо из духовки и дать остыть 5 минут.
5
Мелко нарезать зелень.
6
Мясо обмазать бальзамическим кремом и обвалять в нарубленной зелени.
7
Разложить пюре по тарелкам, рядом выложить мясо и Черри.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96768
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
