Пирог "цветок" с начинкой

Name: Пирог "цветок" с начинкой
Yield: 16 порций
Ingredients: дрожжевого теста 500-800 г; Начинка:; капуста,; зелень,; вареных яйца, 2-3; соль,; кунжут; масло растительное,

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Предлагаю необычный способ формирования пирога. Всё делается очень просто, а внешний...

90 минут

16 порций

Ингредиенты

дрожжевого теста 500-800 г

Начинка:

капуста,

зелень,

вареных яйца, 2-3

соль,

кунжут

масло растительное,

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту обжариваем на растительном масле и тушим до готовности, после добавляем зелень и 2-3 варёных яйца, солим и размешиваем.

Тесто обминаем и делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в лепешку. По тарелке вырезаем ровный круг. Разрезаем круг пополам и намечаем на каждой половине середины. Выкладываем начинку к срезу и каждую часть закручиваем трубочкой к центру подробнее смотрите в ролике

Укладываем тесто в форме цветка, а после делаем середину: берём обрезки, формируем шар и раскатываем его, а после кладём начинку, защипываем в виде беляша, и укладываем в середину пирога. Смазываем пирог желтком, смешанным с молоком и посыпаем кунжутом, а после отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовому пирогу даем остыть. Его можно резать, а можно просто отрывать руками. Приятного аппетита!