Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медальоны из свинины под сливочно-сырным соусом #чемпионатмира #россия
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Вкуснейшее блюдо для особых случаев, таких. например, как Новый Год)))
Ингредиенты
- Вырезка свинная 800 г
- Специи
- Сливки 20% 200 мл
- Сыр пармезан 100 г
- слив. масла 40 г
- муки 1 ст.л.
- соль
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Вырезку нарезать на шайбы толщиной 3 см. Посолить, добавить специи. Обжарить на подс. масле с двух сторон до образования корочки на среднем огне (мин. по 3-4 с каждой стороны).
2
В разогретую духовку, в форму с фольгой, выложить медальоны и пропечь мин.15-20.
3
В это время готовим соус...Поставить сковороду на средний огонь, растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородной массы, цвет должен стать коричневым. Добавить сливки, хорошо размешать, чтоб не было комочков. Довести до кипения, посолить по вкусу. Затем добавить тертый сыр и перемешать. Подождать пока сыр расплавится. Сливочно-сырный соус готов.
4
На красивое) блюдо выкладываем медальоны и поливаем теплым соусом.
5
Открываем шампанское и встречаем Новый Год! )))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
