Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Беличенко🏃♂️
Друзья, всем привет, а я к вам с моим любимым супом- Борщем. Расскажу вам, как учила...
Ингредиенты
- говядины 1 кг
- луковица 1
- морковки 2
- свёклы 3
- чеснока 5 зубчиков
- растительного масла 2ст.л.
- картошки Полкило
- качана капусты Половина
- томатной пасты 2ст.л.
- Соль, перец, зелень
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Наливаем в кастрюлю воду, кладём вариться мясо на 2 часа. За это время готовим заправку.
Лук режем кубиками, морковь чистим и трём на терке. Очищаем чеснок, пропускаем через пресс. Свёклу почистить и трём на терке.
В сковородку наливаем масло, кладём обжаривать лук и морковь. Тушим на среднем огне под крышкой. Как только масса станет мягкой и чуть поджарится, сладем свёклу 👌И СРАЗУ ТОМАТНУЮ ПАСТУ. ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ СВЕКЛА НЕ ПОТЕРЯЛА ЦВЕТ, ЕЕ НУЖНО ОКИСЛИТЬ. Тушим 10минут.
2
Далее добавляем чеснок,протушить до мягкости всей массы.
3
Картошку чистим и режем кусочками. Оставляем 5-6 картошен целыми. Вынимаем из кастрюли готовое мясо. Кладем в бульон картошку. Мясо остудить и нарезать небольшими кусочками, вернуть в кастрюлю.
Картошка сварилась, вынуть целую картошку, размять её и вернуть в кастрюлю. Добавляем нашу заправку. Варим минут 20.
4
Шинкуем капусту. Добавляем в кастрюлю с супом за 15 минут до готовности. Солим, перчим, добавляем зелень. Можно кушать 👍👍👍 А со сметаной вообще ✌️🍲
5
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931035
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
