Мини-омлетики  в  духовке

Нашинковать зелень. Колбасу, сыр, хлеб нарезать квадратиками.

Яйца разбиваем в глубокую миску и немного перемешиваем вилкой или венчиком.

Добавляем в яйца молоко,соль и зелень. Перемешиваем до однородной массы.

Кусочки колбасы, сыра, хлеба выкладываем в яичную массу и аккуратно перемешиваем чтобы хлеб сохранил форму.

Достаем формы для кексов или маффинов и ложкой выкладываем начинку. Не нужно заполнять формы до верха, т.к при запекании начинка поднимается.

Духовку разогреть до 180 градусов. На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем наши формы и ставим в духовку на 15-20 минут. Когда омлетики будут готовы оставляем их остывать минут на 10. Потом выкладываем на блюдо и употребляем. Приятного аппетита.