Нежный песочный пирог с яблоками

Name: Нежный песочный пирог с яблоками
Ingredients: для теста:; ст. муки; ч. ложка разрыхлителя; слив. масла; яйцо; стак. сахара; стол. ложка сметаны; стол. ложка майонеза; соль, ванилин; для заливки:; яйцо; стол. ложку сахарной пудры; стол. ложки сметаны; ч. ложку крахмала; для начинки:; средних яблок, лучше кисленьких; слив. масла; сахар по вкусу, примерно полстакана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Осипова(Ковтышняя)

Этим рецептом поделилась со мной моя племянница, пирог-просто сказочно вкусный,...

Ингредиенты

для теста:

ст. муки 3

ч. ложка разрыхлителя 1

слив. масла 200 г

яйцо 1

стак. сахара 0,5

стол. ложка сметаны 1

стол. ложка майонеза 1

соль, ванилин

для заливки:

яйцо 1

стол. ложку сахарной пудры 1

стол. ложки сметаны 4

ч. ложку крахмала 1

для начинки:

средних яблок, лучше кисленьких 6-7

слив. масла кусочек

сахар по вкусу, примерно полстакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку с разрыхлителем и растереть с маслом в крошку

Яйцо растереть с сахаром, добавить соль, ванилин, сметану и майонез

1 и 2 соединить и быстро замесить тесто,завернуть в пленку и убрать в холодильник

Для заливки хорошо перемешать и немного взбить все ингредиенты,убрать в холодильник

Яблоки очистить, нарезать. В сотейник положить кусочек масла, высыпать яблоки, сахар и по желанию-корицу. Припустить, охладить

Форму диаметром 25 см. или 20 на 30 смазать маслом, достать из холодильника 2/3 теста, выложить им дно и бортики формы. Тесто очень мягкое, поэтому я просто растягиваю его руками. Наколоть вилкой.

Вылить в форму заливку, поверх нее распределить яблоки

Оставшуюся часть теста тонко раскатать, порезать на кусочки любой формы и разложить поверх начинки, стараясь покрыть всю поверхность

Выпекать примерно 40 минут при темп.180 гр.

Когда пирог остынет посыпать сах. пудрой и корицей. В приготовлении ничего сложного нет, описывать дольше чем готовить.

...