Картофельный 🥔 пирог из цельнозерновой муки

Муку цельнозерновую смешиваем с пшеничной мукой, добавляем соль. Перемешиваем.

В муке делаем углубление и наливаем по чуть-чуть воды, а затем 2 ст.ложки масла. Замешиваем тесто.

Тесто оставляем отдохнуть на 20 минут. Займёмся начинкой.

Картофель мелко нарезаем кубиком.

Затем лук нарезаем мелкими кубиками.

В чашу с картофелем добавляем лук, соль, перец, приправы по вкусу и всё перемешиваем.

Тесто делим на 2 части, одна часть большая на основу, вторая меньшая чтобы сделать плетение сверху.

Раскатываем тесто и укладываем в форму, в которой будем запекать. Формируем бортики.

Затем в тесте делаем вилкой проколы, чтобы тесто не вздулось при приготовлении.

Раскатываем вторую часть теста и разрезаем на полоски. Сверху пирога делаем сеточку.

Ставим в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут, пока картофель не будет готов.

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/C7sCJ824oxA

Если ты на растительном питании или хочешь перейти на такое питание (без мясо, без сахара, без глютена), то здесь ты найдешь рецепты с видео -> https://www.instagram.com/_plant_foods

Фото и краткие видео рецептов тут - https://www.instagram.com/pansy_cooking

Веганские рецепты, вегетарианские рецепты, растительное питание