Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Черепаха"

Name: Торт "Черепаха"
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Яиц; Сахара; Разрыхлителя; Муки; Для крема:; Сметаны 25% или 30%; Сливочного масла; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Дюкова

Рецепт удивительного тортика, которым пользовались наши бабушки и мамы!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Яиц 6
Сахара 1,5 стак.
Разрыхлителя 2 ч. л.
Муки 2-2,5 стак.
Для крема:
Сметаны 25% или 30% 850 г
Сливочного масла 180-200 г
Сахара 1,5 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема.

2 стакана муки перемешиваем с разрыхлителем и постепенно вводим в яичную смесь. Тесто должно получиться как сметана, поэтому муки может понадобиться чуть больше.

Лист для запекания покрываем пергаментом и ложкой выкладываем лепешки из теста (на расстоянии друг от друга, потому что они в процессе выпекания увеличиваются в размере). Выпекаем в разогретой до 180° духовке около 7-10 минут. Готовность можно проверить по сухой спичке. Лепешки аккуратно снимает и аналогично поступаем с новой партий лепешек.

Пока лепешки остывают приготовим крем. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения и вводим мягкое сливочное масло. Должна получиться однородная, мягкая масса.

Собираем торт. Берем большую круглую тарелку. Каждую лепешку окунаем со всех сторон в крем и выкладываем слоями в форме горки. Остатки крема распределяем по верху и убираем в холодильник на несколько часов (я всегда убираю на ночь), украшаем по желанию!

...