Гуляш из говядины

Name: Гуляш из говядины
Ingredients: говядины; Луковица; Соль и перец; Красный соус:; бульона (у меня куриный); муки; сливочного масла; томатной пасты (соус чили); Луковица; Морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Ингредиенты

говядины 350-400 гр

Луковица

Соль и перец

Красный соус:

бульона (у меня куриный) 500 мл

муки 1 ст.л

сливочного масла 20 гр

томатной пасты (соус чили) 1 ст.л

Луковица

Морковь

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину моем, убираем пленки и прожилки, нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на растительном масле, выкладываем в тарелку. Здесь же обжарить лук полукольцами, добавить к нему мясо и ст кипятка, посолить. Тушим пол часа.

Затем вливаем соус и тушим еще 15 минут. Я подала с гречневыми спагетти, украсив петрушкой 🌿

Красный соус: сливочное масло разогреваем на сковороде, обжариваем на нем муку до золотистого цвета. Добавляем поджаренные лук и морковь, томатную пасту (соус чили) и разводим горячим бульоном. Затем процеживаем через ситечко и протираем овощи. Солим, перчим, добавляем лаврушку и греем пару минут.