Нежнейшее запеченное мясо в духовке

Name: Нежнейшее запеченное мясо в духовке
Ingredients: свинины; мёда; оливкого масла; прованских трав; сухого красного вина; чеснока; крупная луковица; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Look_on_in_A

Нежное и сочное мясо 🐷🐽🐖

Ингредиенты

свинины 800-900 гр

мёда 2 ст.л.

оливкого масла 100 мл

прованских трав 2 ст.л

сухого красного вина 100 мл.

чеснока 5-6 зубчиков

крупная луковица 1

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусок мяса промывается под холодной водой и после тщательно подсушивается полотенцем из бумаги. В отдельной посуде готовится горячий маринад. Для этого в кастрюлю выливается масло, в него высыпается мелко нарезанный лук и чеснок. Указанные ингредиенты готовятся в хорошо разогретом масле до прозрачности, далее добавляем мед, а также все прочие заявленные в рецепте ингредиенты. Специи и соль высыпаются в маринад последними.

Смесь нужно варить на медленном огне несколько минут. Мясо по всей поверхности надрезаем немного и заливаем горячим маринадом. Свинина должна оставаться в нем не менее 2 -3-х часов. На промасленный противень укладывается замаринованная свинина и выпекается примерно 80-90 минут при температуре 190-200 градусов.