Десерт Торт

Домашний медовый торт с творожным заварным кремом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашний медовый торт с творожным заварным кремом

Name: Домашний медовый торт с творожным заварным кремом
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Сливочное масло (мягкое); Сахар; Яйцо; Мед; Сметана; Разрыхлитель; Мука; крем:; Творог (9%); Яйцо; Сливочное масло; Кукурузный крахмал; Сахар; Ваниль; Арахис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Интересный рецепт, которым хочу с вами поделиться. Торт нежный, не приторно сладкий!...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры17 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Сливочное масло (мягкое) 100 г
Сахар 100 г
Яйцо 1 шт.
Мед 1,5 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Мука 350 г
крем:
Творог (9%) 500 г
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло 100 г
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Сахар 150 г
Ваниль
Арахис

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовление начнем с теста для коржей.

Яйцо, сахар, сметану, мед и мягкое сливочное масло взобьем миксером. Главное, что бы растворился сахар, поэтому можете дать постоять массе несколько минут и еще раз хорошо перемешать.

Муку смешаем с разрыхлителем и соединим с жидкой частью. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

На бумаге раскатываем ровные коржи, толщиной 2-3 мм. Всегда на пергаменте обозначаю нужный диаметр, так очень удобно. Коржи выпекаем в разогретой духовке минут 8-10, температура 180 градусов. Важно, не сильно пересушить коржи, печем до легкой золотистости.

Пока коржи остывают, займемся кремом.

Все очень просто! Масло, сахар, творог, крахмал и яйцо отправляем в сотейник. И постоянно помешивая доводим до закипания, ждем пока не загустеет. Выключаем нагрев, несколько капель ванильного экстракта и крем готов!

Не ждем пока крем остынет, равномерно распределяем по коржам. Собираем тортик. Крема достаточно много, не жалейте.

Пока крем не остынет оставляем на столе, а после убираем на несколько часов в холодильник. Перед этим посыпаем молотым арахисом.

Торт получился превосходным! Нежный аромат меда, мягкие коржи и вкусный творожный крем! Отличный рецепт для воскресного чаепития! Видео рецепт, здесь