Домашний медовый торт с творожным заварным кремом

Name: Домашний медовый торт с творожным заварным кремом
Ingredients: тесто:; сливочное масло (мягкое) 100 гр; сахар 100 гр; яйцо 1 шт; мед 1,5 ст.лож; сметана 3 ст.лож; разрыхлитель 1,5 ч.лож; мука 350 гр; крем:; творог (9%) 500 гр; яйцо 1 шт; сливочное масло 100 гр; кукурузный крахмал 2 ст.лож; сахар 150 гр; ваниль; арахис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Интересный рецепт, которым хочу с вами поделиться. Торт нежный, не приторно сладкий!...

Ингредиенты

тесто:

сливочное масло (мягкое) 100 гр

сахар 100 гр

яйцо 1 шт

мед 1,5 ст.лож

сметана 3 ст.лож

разрыхлитель 1,5 ч.лож

мука 350 гр

крем:

творог (9%) 500 гр

яйцо 1 шт

сливочное масло 100 гр

кукурузный крахмал 2 ст.лож

сахар 150 гр

ваниль

арахис

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление начнем с теста для коржей.

Яйцо, сахар, сметану, мед и мягкое сливочное масло взобьем миксером. Главное, что бы растворился сахар, поэтому можете дать постоять массе несколько минут и еще раз хорошо перемешать.

Муку смешаем с разрыхлителем и соединим с жидкой частью. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

На бумаге раскатываем ровные коржи, толщиной 2-3 мм. Всегда на пергаменте обозначаю нужный диаметр, так очень удобно. Коржи выпекаем в разогретой духовке минут 8-10, температура 180 градусов. Важно, не сильно пересушить коржи, печем до легкой золотистости.

Пока коржи остывают, займемся кремом.

Все очень просто! Масло, сахар, творог, крахмал и яйцо отправляем в сотейник. И постоянно помешивая доводим до закипания, ждем пока не загустеет. Выключаем нагрев, несколько капель ванильного экстракта и крем готов!