Пирог "куриный"

Для начало нужно растопить маргарин и дать ему остыть. В миску высыпаем 3 стакана муки, соль, разрыхлитель, стакан кефир и остывший до комнатной температуры маргарин. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 60 минут.

Подготовим начинку куриное филе режим ТОНКИМИ ломтиками, картофель ТОНКИМИ полукольцами или кольцами кому как удобно, лук мелкими и тонкими кубиками (если лук порезать толсто, он потом будет хрустеть на зубах, что не очень приятно).

Достаем наше тесто из холодильника делим на 2 части, раскатываем первую часть и укладываем её в смазанную маслом форму, на тесто выкладываем В ОДИН СЛОЙ нашу начинку: 1) картофель слегка подсолить 2) лук поперчить и немного смазать майонезом как указано на видео 3) куриное филе, так же с верху посолить и смазать майонезом.

Раскатываем вторую часть тесто укладываем сверху, хорошо защиплем края, по середине делаем отверстие и ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЛИВАЕМ В НЕГО ПРИМЕРНО 50-70 мл. ВОДЫ сверху хорошо смазать яйцом остатки яйца так же выливаем в отверстие. Ставим в хорошо разогретую духовку на 1 час 20 мин +- все зависит от вашей духовки (у меня готовился 1 час 15 минут) как достанете из духовки сразу смажьте хорошенько кисточкой с водой, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут!

Если Вам понравилось видео ставите ❤ пишите комментарии! Приятного всем аппетита 😘

Так же видео вы можете посмотреть в инсте https://www.instagram.com/sergeevna0912/ Или на ютубе https://www.youtube.com/channel/UCEYhxsVkz4A8Oc3gTcYXd9w?view_as=subscriber