Тёщин язык из кабачков

Помыть и нарезать кабачки в доль, засыпать солью и оставить на минут пять

Затем промыть кабачки. Разбить в одну миску яички, а в другую насыпать муки. Кабачки обжарить в кляре

Делаем начинку, сыр натираем на мелкой тёрке, чеснок пропускаем через давилку, затем заправляем майонезом по деланию можно добавить зелени

Затем не дав кабачкам остыть выкладываем начинку на один кончик каждого кабачка и начинаем закатывать рулетики, закрепить можно шпажками, так как у меня их не было я закрепила зубочистками