Булочки творожные просто сказка

Для начала нужно приготовить опару. Немного тёплого молока от общей массы влить в чашку. Добавить дрожжи, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Перемешать и оставить прореагировать дрожжам на 15 минут. В другой чашке смешать оставшееся молоко, сахар,соль, яйца.

Перемешать и добавить творог и опару. Дальше добавить постепенно половину муку, а затем масло. Продолжать замешивать тесто руками. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Дать тесту подняться час. Затем визуально разделить тесто на две половины. Накрутить шарики в виде пышек и разложить на смазанную маслом форму. Накрыть полотенцем на минут 30. Когда булочки поднялись, я смазала их яйцом и посыпала сухим маком.

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовые остывшие булочки смазать мёдом. Приятного чаепития!