Самса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Черненко
Скажу честно, мясная начинка в пирожках и пирогах для меня не новость. А вот тесто...
Ингредиенты
- воды 200 мл
- муки 400 гр
- соли 0,5 ч.л.
- фарша 200 гр
- луковица 1
- соль, перец По вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Из воды, соли и муки замесить крутое тесто, хорошо вымешать и поставить в холодильник на 30 минут.
2
Пока тесто отдыхает, смешать фарш, соль и лук и отставить в сторону. Пока тесто настоится в холодильнике, фарш немного промаринуется, станет более ароматным и сочным.
3
Тесто достать из холодильника, разделить на 4 части. Их раскатать в пласт произвольной толщины примерно одинаковой формы.
4
Укладывать пласты друг на друга, предварительно смазывая поверхность каждого растопленным сливочным маслом. Получившуюся слоенку скатать в рулет.
5
Рулет разрезать на 8 частей. Каждую часть раскатать примерно 0,5-1 см толщиной, придать ей круглую форму. В центр круга выложить фарш и защипнуть края теста, придавая пирожку вид треугольника.
6
Самсу выложить на застеленный пекарской бумагой или фольгой противень, смазать верх и бока взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
7
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98629
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!