Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Ingredients: Кабачки небольшие; куриного филе; баклажан; средняя луковица; болгарский перец; средняя морковь; подсолнечного масла; Свежий базилик; Соль, перец; Сливочного плавленого сыра (у меня был маскарпоне); сыра (я использовала сулугуни)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena

Очень вкусное блюдо, однозначно в любимое....

Ингредиенты

Кабачки небольшие 4 шт
куриного филе 300 гр
баклажан 1
средняя луковица 1
болгарский перец 1
средняя морковь 1
подсолнечного масла 2-3 ст.л.
Свежий базилик
Соль, перец
Сливочного плавленого сыра (у меня был маскарпоне) 1-2 ст.л.
сыра (я использовала сулугуни) 100-150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ВыКуриное филе порезать небольшими кусочками и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности.

Пока филе готовится, залить, ложкой вынуть середину. Получатся как лодочки. Сердцевину кабачков, как и все овощи, нарезать кубиками.

После добавить к филе овощи и тушить до готовности. В конце посолить, поперчить. Добавить нарезанный базилик. Перемешать.

Добавить натертый сыр, и плавленый сыр (можно его ещё заменить майонезом). Перемешать.

Кабачковые половинки посолить, поперчить и начинить приготовленной овощной начинкой с мясом.

Противень застелить пекарской бумагой и смазать оливковым маслом. Запекать при температуре 180 градусов до мягкости кабачков 30-40 минут, в зависимости от духовки.

...