Тефтели в сметанном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Бавас
Тефтели прекрасно сочетаются практически с любым гарниром!очень нежные и...
45 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- Фарш мясной(у меня куриный) 400 г
- Рис 1/2 стакана
- Сметана 150 гр
- Специи,соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лук 1 шт
- воды 150 мл
Шаги приготовления
178
человек планируют готовить
1
Подготовить фарш. Отварить до полуготовности рис. Мелко нарезать лук. Все смешать. Добавить соль, перец.
2
Из полученной массы сформируйте шарики желаемого размера, оптимальный размер для тефтелей, которые будут тушиться в соусе, - это примерно с грецкий орех.
Заготовки тефтелей обваляйте в муке, так будет удобнее их обжаривать, а затем мучная панировка придаст густоты сметанному соусу.
3
Для приготовления соуса из сметаны нужно соединить сметану с водой и добавить специи. Выберете состав из ароматных трав и/или перцев или используйте готовую смесь «прованские травы», «итальянские травы», «хмели сунели», «карри»
4
Возьмите сковороду с высокими бортами. Обжарьте заготовки тефтелей на сковороде на среднем огне на сливочном (или растительном) масле со всех сторон.
5
Затем влейте сметанный соус. Как только соус начнет закипать, убавьте огонь до слабого, закройте сковороду крышкой и тушите блюдо до готовности около 20 минут.
6
Готовые тефтели в сметане по желанию и по вкусу посыпьте натертым сыром и свежей рубленой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82076
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Возможно, вопрос наивный, но мне, действительно, интересно: "соединить сметану с водой"... Сколько сметаны - в рецепте указано. А воды сколько? По вкусу?
29 августа 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!