Суп овощной с фрикадельками

Name: Суп овощной с фрикадельками
Ingredients: фарша куриного готового (с луком и приправой); картофеля; луковица; морковь; перца болгарского (можно грунтового); помидоров; Лаврушка; душистого перца; соль, перец молотый; приправа для картофеля «вкуснотека»; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

Овощной супчик из помидоров и болгарского перца, да с фрикадельками.. ВКУСНО 😋 Варить...

Ингредиенты

фарша куриного готового (с луком и приправой) 500 гр

картофеля 3-4

луковица 1

морковь 1

перца болгарского (можно грунтового) 2

помидоров 3

Лаврушка

душистого перца 4

соль, перец молотый По вкусу

приправа для картофеля «вкуснотека» По вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю емкостью 2,5 л. налить воды наполовину, довести до кипения. Почистить, помыть картофель и нарезать кубиком. Опустить в кастрюлю и варить на среднем огне 10 минут. Подготовить остальные овощи: помыть и почистить. В сковороде на растительном масле пассеровать нарезанный лук и тертую морковь, помешивая, следом перец, нарезанный соломкой и порезанные помидоры без шкурки (как снять шкурку: у меня описание приготовления помидорового супа)время приготовления 10 минут.

Далее, пассерованные овощи выложить к картофелю, посолить, добавить лаврушку, душистый перчик, приправку и слепить мокрыми руками фрикадельки. Дать повариться ещё 10 минут на среднем огне. Суп готов! Дать настояться и подавать с зеленью и сметанкой. Приятного вам аппетита!