Сало #непп
Рецепт с фото пошаговый
Автор igor_cook86
Мы купили на местном рынке мясо для жарки в казане, с картошечкой, томатами и т.д. Но...
Ингредиенты
- Сало свежее или грудинка
- Чеснок
- Молотый чёрный перец
- Лавровый лист
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
И так, мы срезали шкуру с сальной прослойкой и тоненьким слоем мяса. Потом кусок нашего сала мы для удобства разделили на две части.
2
Далее нашинковали чесночок и хорошенько натерли им оба куска сала, следом по вкусу поперчили свеже молотым (черным) перцем и уложили первый кусок в маленькую кастрюльку. Специи берем на свой вкус, мы взяли только чеснок, молотый перец и лавровый листик. Желательно, что бы кастрюлька была узкой, так меньше соли понадобится.
3
Обсыпаем и натираем солью первый кусочек, укладываем его на дно и полностью засыпаем солью. После повторяем процедуру со вторым кусочком. В итоге мы получаем кастрюльку с солью, в которой покоится наше сало...
4
Заматываем кастрюльку стрейч лентой и ставим в холодильник на недельку....
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821929
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
