Восточная кухня Плов

Плов с курицей

Name: Плов с курицей
Ingredients: рису; моркови; лука; куриного мяса; ст. растительного масла; Соль; Приправы; меры воды (на одну меру рису берём две меры воды 1:2); чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Саповская

Плов 1:1

Ингредиенты

рису 400 грамм

моркови 400 грамм

лука 400 грамм

куриного мяса 400 грамм

ст. растительного масла 1,5

Соль

Приправы

меры воды (на одну меру рису берём две меры воды 1:2) 2

чеснока Головка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть масло до кипения и обжарить а нем морковь порезанной соломкой и лук. Обжаривать 6 мин.

Нарезать мясо средними кусочками. Добавить мясо к зажарке. Обжариваем ещё 5 мин, помешивая.

Залить, двумя мерами воды, дать закипеть.

Кладём рис, расравнять его лопатой. Крепко солим, кладём приправу. Головку чеснока, распределяем зубчики по рису, немного притапливать его.

До готовности плова, нежелательно открывать крышку казана.

Вода должна вся выкипеть, ее лучше проверить. Другой стороной ложки проделываем отверстие и смотрим если вода есть, то оставляем его пусть ещё готовится. Пробуем, если рис недоваренный, то в эти отверстия доливаем с чайника воду и варим до готовности.

Готовый плов перемешиваем и подаём на стол.

...